Cūkgaļas kakla karbonādi sagriež gabaliņos un kārtīgi izdauza. Gaļu ieberzē ar saspiestiem ķiplokiem un apkaisa ar sāli. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un apcep gaļu no abām pusēm.
Izcepto gaļu izņem no pannas un tajā pašā eļļā apcep kartupeļus.
Gatavās kartupeļu daiviņas izņem no pannas un atlikušajai eļļai pievieno tomātu pastu un miltus un pusminūti apcep uz vidējas uguns. Pievieno 150 ml ūdens, mērci uzvāra un pārlej gaļai, kas uzlikta uz šķīvja.