Pārtikas nekaitīgums

Pārtikas nekaitīgums vienmēr ir Farm Frites prioritāte. Mēs darām visu iespējamo, lai to garantētu. Pārtikas nekaitīgums sākas jau no pašas izejvielas jeb kartupeļa. Farm Frites izmanto dažādas sistēmas, lai pārbaudītu savus augus un nodrošinātu nepārtrauktu produktu izsekojamību.

Pārtikas nekaitīgums

Farm Frites mērķis ir pilnībā garantēt savu pārtikas produktu nekaitīgumu. Katram Farm Frites audzētājam, lai arī kurā pasaules malā tas atrastos, ir jābūt GLOBALG.A.P. pārtikas nekaitīguma sertifikātam. Piemērojamas ir arī citas vietējās pārtikas nekaitīguma sertifikācijas shēmas, piemēram, VVA un Vegaplan Rietumeiropā.

Pārtikas nekaitīguma sertifikāts nodrošina, ka tiek ievēroti konkrētā reģiona vai valsts standarti attiecībā uz higiēnu un drošu pārtikas ražošanu. Katru gadu neatkarīgs auditors novērtē, vai audzētājs atbilst konkrētiem pārtikas nekaitīguma standartiem. Visiem audzētājiem nedēļu pirms piegādes ir jānodrošina izmantotās mēslošanas programmas dati, lai apstiprinātu, ka audzēšanas laikā ir tikuši izmantoti tikai atļautie augu aizsardzības līdzekļi.

Parauga pārbaude un kvalitātes kontroles sistēmas

Visi apstrādāšanai paredzētie kartupeļi tiek iepriekš pārbaudīti. Parauga pārbaudes laikā mēs paņemam kartupeļa paraugu no lauka, kur tie tiek novākti pirms transportēšanas uz rūpnīcu. Tas mums palīdz noteikt kartupeļu kvalitāti, lai mēs zinātu, kuriem produktiem konkrētie kartupeļi var tikt izmantoti.

Mēs ņemam paraugus arī no uzglabāšanai paredzētajiem kartupeļiem, lai precīzi zinātu, kur tiek uzglabāti kuras kvalitātes kartupeļi. Mēs novērtējam kartupeļu vidējo garumu, izmēru, acis (defektus) un īpatsvaru, jo šīs īpašības uzglabāšanas laikā paliek nemainīgas. Paraugi tiek ņemti atkārtoti tieši pirms piegādes. Šajā reizē tiek novērtēta arī kartupeļu krāsa pēc to pagatavošanas.

Mg 8935 Small

Kontroles sistēmas

 Visā pasaulē

Farm Frites ir ieviesuši monitoringa programmu, kas, izmantojot īpašu kontrolsarakstu, katru nedēļu kultivēšanas laikā pārbauda visus kartupeļu laukus. Šādā veidā ir iespējams plānot mēslošanas un apūdeņošanas darbības, tā nepieļaujot slimības un citus defektus.

Mēs izmantojam plašu moderno tehnoloģiju klāstu, lai nodrošinātu efektīvu ūdens, mēslošanas līdzekļu un pesticīdu lietojumu:

Lai optimizētu apūdeņošanas programmu, augsnes mitrumu mēs pārbaudām ar sensoru palīdzību;

Lai kontrolētu slimības riskus un samazinātu pesticīdu lietošanu, mēs izmantojam meteoroloģiskās stacijas un DSS sistēmu (Lēmumu atbalsta sistēma).

Rietumeiropā

Ļoti būtiska ir kartupeļu izsekojamība. Tās nodrošināšanai ideāli piemērota ir Crop-R programma – audzētāji tajā ievada savu zemes gabalu informāciju, un programma tos detalizēti izkartē. 

Tas mums ļauj ar sensoru palīdzību uzraudzīt mēslošanas līdzekļu daudzumu augsnē, kultūraugos un kartupeļos un optimizēt mēslojuma lietojumu.