Walter Hernandez

Het Argentijnse bedrijf El Parque Papas S.R.L. legt zich toe op de groenten- en fruithandel en is gespecialiseerd in de productie van teelt- en pootaardappelen. Het bedrijf is gevestigd in de stad ‘Comandante Nicanor Otamendi’ dat in het belangrijkste aardappelgebied van Argentinië ligt.

‘In 2002 produceerde ons bedrijf op 30 hectare 1.300 ton aardappelen. De groeiende vraag zorgde ervoor dat het teeltoppervlakte ieder jaar groeide’, vertelt Walter Hernandez van El Parque Papas. ‘Op dit moment verbouwen we 900 hectaren teeltaardappelen en 90 hectare pootaardappelen. Om de industrie het hele jaar van aardappelen te kunnen voorzien, wordt een deel van de oogst opgeslagen in koelhuizen die het bedrijf in eigen beheer heeft.’

El Parque Papas werkt aan "good agricultural practices in growing potatoes" en heeft haar proces gecertificeerd volgens de wereldwijde GAP standaard. Sinds 2011 heeft het bedrijf ook de RAS-standaard; een certificaat uitgegeven door het agrarische duurzaamheidsnetwerk ‘Rainforest Alliance’.

Walter Hernandez

Dit jaar heeft El Parque Papas in overeenstemming met PepsiCo diverse soorten zogenaamde ‘Frito Lay’-aardappelen gepland. De rassen Daisy en Atlantic worden voor andere markten geteeld. Voor de versmarkt teelt El Parque Papas het ras Spunta.  

In 2015 hebben we met ons bedrijf de handen ineen geslagen met Farm Frites. Samen treffen we voorbereidingen om binnen afzienbare tijd Innovator en Russet Burbank te gaan telen. Zowel Farm Frites als wij verwachten dat we hierdoor groei kunnen realiseren.’

De samenwerking tussen El Parque Papas is nog maar kort en beide partijen delen nog niet de ervaring van een complete productiecyclus. Toch kan El Parque Papas nu al zeggen erg blij te zijn met de goede technische ondersteuning en assistentie van de specialisten van Farm Frites.'Hierdoor hebben we veel vertrouwen in de samenwerking', aldus Walter Hernandez.

Beijk ook onze proffersionals in de factory