Składniki na 4 porcje:

• kuleczki ziemniaczane Farm Frites 600 g
• tuńczyk 0,6 kg
• masło 80 g
• mąka 50 g
• śmietanka 150 ml
• natka pietruszki 1 pęczek
• bazylia
• estragon
• sól

Sposób przygotowania:

1. Siekamy drobno świeże liście bazylii, estragonu oraz natkę pietruszki. Solimy filety z tuńczyka i posypujemy je posiekanymi ziołami. Podgrzewamy niewielką ilość masła na patelni, obtaczamy filety rybne w mące i smażymy, aż będą złotobrązowe.
2. Przygotowujemy kuleczki ziemniaczane zgodnie ze sposobem podanym na opakowaniu.
3. Do masła pozostałego po smażeniu dodajemy śmietankę, posypujemy świeżo posiekaną natką pietruszki i gotujemy przez 1-2 minuty, lekko solimy. Dodajemy gotowe kuleczki ziemniaczane i podgrzewamy, nie doprowadzając do wrzenia.
4. Kładziemy filety tuńczyka na talerz, obok kładziemy kuleczki ziemniaczane razem z masłem ziołowym.

Smacznego!