Tuńczyk w ziołach

z kuleczkami ziemniaczanymi Noisettes

Składniki na 4 porcje:

  • kuleczki ziemniaczane Farm Frites 600 g
  • tuńczyk 0,6 kg
  • masło 80 g
  • mąka 50 g
  • śmietanka 150 ml
  • natka pietruszki 1 pęczek
  • bazylia
  • estragon
  • sól

Sposób przygotowania:

  1. Siekamy drobno świeże liście bazylii, estragonu oraz natkę pietruszki. Solimy filety z tuńczyka i posypujemy je posiekanymi ziołami. Podgrzewamy niewielką ilość masła na patelni, obtaczamy filety rybne w mące i smażymy, aż będą złotobrązowe.
  2. Przygotowujemy kuleczki ziemniaczane zgodnie ze sposobem podanym na opakowaniu.
  3. Do masła pozostałego po smażeniu dodajemy śmietankę, posypujemy świeżo posiekaną natką pietruszki i gotujemy przez 1-2 minuty, lekko solimy. Dodajemy gotowe kuleczki ziemniaczane i podgrzewamy, nie doprowadzając do wrzenia.
  4. Kładziemy filety tuńczyka na talerz, obok kładziemy kuleczki ziemniaczane razem z masłem ziołowym.

Smacznego! 

Tuńczyk W Ziołach Z Kuleczkami Ziemniaczanymi