Składniki na 4 porcje: 300 g cząstek ziemniaka lub frytek od Farm Frites, 1 “focaccia” – ok. 600 g, 4 łyżki świeżej śmietany, parmezan, 8 plasterków salami, pieprz czerwony, 1 cebula

Przygotowanie: Mieszamy śmietanę z solą i pieprzem. Kroimy salami na cienkie plasterki. Cebulę kroimy w paski i podsmażamy. Smażymy cząstki ziemniaka w głębokim oleju w 175°C, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Foccacię smarujemy cienką warstwą śmietany, posypujemy salami i cebulą, na to układamy cząstki ziemniaka. Całość posypujemy startym parmezanem.

Smacznego!

Rada: Skin-on wedges - Cząstki ziemniaka ze skórką