Składniki na cztery porcje: 250 g Frytek super cienkich 5mm, 1 chlebek marokański, 16 kawałków falafela

Sałatka: 3 limetki, 40 g rzodkiewki, 40 g pokrojonej białej kapusty, 40 g pokrojonej marchewki, 40 g pokrojonej papryki, 16 liści kolendry, 16 liści mięty

Do majonezu masala: 200 g majonezu, 20 g jogurtu, 2 g curry w proszku, 2 ząbki czosnku, 20 liści kolendry, 2 łyżki stołowe soku z limetki

Przygotowanie:

Sałatka: Kroimy białą kapustę, marchewkę, paprykę, miętę oraz kolendrę, mieszamy i marynujemy w soku z trzech limetek (można dodać skórkę, aby smak był mocniejszy).

Majonez: Wszystkie składniki majonezu masala wkładamy do blendera, mieszamy dokładnie, aż produkt zrobi się aksamitny i gładki.

Falafel i mrożone frytki Super cienkie smażymy w głębokim oleju w 175°C, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Pieczemy chlebek i wypełniamy go wcześniej przygotowanymi składnikami. Farsz przykrywamy dużą ilością Super cienkich frytek 5mm.

Wskazówka: Można podawać jako sałatkę do grillowanego chlebka.

Smacznego!