Placek Indyjski

z indykiem hummusem i grillowaną cukinią

Składniki na 4 porcje: 4 złożone duże placki ziemniaczane od Farm Frites, 250 g. piersi indyka, 80 g. cieciorki z puszki, cukinia, ostra papryka, sambal, pasta curry

Przygotowanie: Mrożone placki smażymy według przepisu na opakowaniu.
Mięso marynujemy w soli, pieprzu, papryce oraz sambalu i pieczemy. Przyrządzamy hummus: cieciorkę miksujemy z czosnkiem i pietruszką, po czym doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Cukinię kroimy na plasterki i grillujemy. Z jogurtu i curry przygotowujemy sos. Wnętrze gorącego placka smarujemy sosem curry, nadziewamy grillowaną cukinią, hummusem i pieczonym indykiem. Całość delikatnie polewamy sosem curry.

Smacznego!

Placek Indyjski