Placek Indyjski

z indykiem, hummusem i grillowaną cukinią

Składniki na 4 porcje:

  • 4 złożone duże placki ziemniaczane od Farm Frites,
  • 250 g. piersi indyka,
  • 80 g. cieciorki z puszki,
  • cukinia,
  • ostra papryka,
  • sambal,
  • pasta curry

Przygotowanie: 

  1. Mięso marynujemy w soli, pieprzu, papryce oraz sambalu i pieczemy.
  2. Przyrządzamy hummus: cieciorkę miksujemy z czosnkiem i pietruszką, po czym doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
  3. Cukinię kroimy na plasterki i grillujemy.
  4. Z jogurtu i curry przygotowujemy sos.
  5. Mrożone placki smażymy według przepisu na opakowaniu.
  6. Wnętrze gorącego placka smarujemy sosem curry, nadziewamy grillowaną cukinią, hummusem i pieczonym indykiem. Całość delikatnie polewamy sosem curry.

Smacznego!

Placek Indyjski
Category