Placek myśliwski

z boczkiem i kiełbasą

Składniki na 4 porcje: 4 złożone duże placki ziemniaczane od Farm Frites, 100 g wędzonego boczku, 250 g kiełbasy podsuszanej, 100 g cebuli, 100 g
papryki konserwowej, 100 g ogórków kiszonych, 300 ml bulionu wołowego, 2 łyżki mąki, 1 mały pęczek natki pietruszki, olej, sól, pieprz, maggi, 1 łyżeczka tymianku

Przygotowanie: Mrożone placki ziemniaczane smażymy według przepisu na opakowaniu.
Sos: Cebulę, boczek, kiełbasę i ogórki kiszone kroimy w kostkę i smażymy na odrobinie oleju, aż się zrumienią. Dolewamy bulion i gotujemy 10 minut, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę konserwową z odrobiną zalewy dla podniesienia walorów smakowych. Doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem
i maggi. Zagęszczamy sos mąką i gotujemy jeszcze 10 minut na małym ogniu. Przed podaniem dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Gotowy sos nakładamy do wnętrza gorących placków.

Smacznego!

Placek Mysliwski