Tikka Masala z frytkami Ultimate

Tikka Masala w wegetariańskim wydaniu

Składniki: 200 g Ultimate Chips, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, kawałek imbiru (ok. 10 - 15 g), przyprawa tandori masala, 100 ml mleka kokosowego, kalafior (ok. 10 małych różyczek), natka pietruszki, kolendra, śmietana kremówka, masło, oliwa z oliwek, sól

Przygotowanie: Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy pokrojoną cebulę, a następnie cienkie plasterki czosnku i imbiru i lekko podsmażamy. Po chwili dodajemy przyprawę tandori masala, dolewamy mleko kokosowe i krótko gotujemy. Następnie dodajemy różyczki oczyszczonego, świeżego kalafiora, zmniejszamy płomień i dusimy wszystko pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.

Prawie gotową potrawę doprawiamy solą, posiekaną natką pietruszki i posiekaną kolendrą. Dodajemy śmietanę do smaku i trochę masła. Mrożone frytki Ultimate od Fram Frites smażymy w głębokim oleju, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Gotowe danie serwujemy z frytkami podanymi w tym samym lub osobnym naczyniu.

Smacznego!

Wege Tikka Masala Z Frytkami