Tikka Masala z frytkami Ultimate

Tikka Masala w wegetariańskim wydaniu

Składniki:

  • 200 g Ultimate Chips,
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • kawałek imbiru (ok. 10 - 15 g),
  • przyprawa tandori masala,
  • 100 ml mleka kokosowego,
  • kalafior (ok. 10 małych różyczek),
  • natka pietruszki,
  • kolendra,
  • śmietana kremówka,
  • masło,
  • oliwa z oliwek,
  • sól

Przygotowanie:

  1. Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy pokrojoną cebulę, a następnie cienkie plasterki czosnku i imbiru i lekko podsmażamy. Po chwili dodajemy przyprawę tandori masala, dolewamy mleko kokosowe i krótko gotujemy.
  2. Następnie dodajemy różyczki oczyszczonego, świeżego kalafiora, zmniejszamy płomień i dusimy wszystko pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
  3. Prawie gotową potrawę doprawiamy solą, posiekaną natką pietruszki i posiekaną kolendrą. Dodajemy śmietanę do smaku i trochę masła.
  4. Mrożone frytki Ultimate od Fram Frites smażymy w głębokim oleju, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
  5. Gotowe danie serwujemy z frytkami podanymi w tym samym lub osobnym naczyniu.

Smacznego!

Wege Tikka Masala Z Frytkami