Smażymy kawałki ziemniaka w głębokim oleju w 175°C, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Solimy gotowy produkt.
Rozbijamy jajka, dodajemy sól i pieprz.
W naczyniu do pieczenia układamy pokrojoną cebulę i polewamy ją oliwą z oliwek.
Mieszamy jajka i kawałki ziemniaka, a następnie mieszankę wykładany na cebulę w naczyniu do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20-25 min.