Poliki wołowe z Plackami ziemniaczanymi

Placki ziemniaczane z polikiem wołowym i dynią w sosie z czerwonego i białego wina. Prosty sposób na wykwintne menu.

Składniki na 1 porcję:

• 4 szt. Placków ziemniaczanych Farm Frites

• 3 szt. marchwi

• 30g kurek

• 6 ząbków czosnku

• tymianek

• 10g masła

• 30 ml białego wina

• 180g polików wołowych

• 100g dyni

• jeżyny

• 30 ml czerwonego wina

• łyżka cukru

• łyżka oleju

• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Dynię pokrój na kawałki. Posmaruj je olejem, a następnie oprósz solą i dodaj 3 ząbki czosnku oraz tymianek. Piecz w piecu około 10 minut w temperaturze 180°C.

2. Do rondla włóż poliki wołowe wraz z sosem i zagrzej.

3. Dodaj cukier, czerwone wino i jeżyny, gotuj do momentu zredukowania sosu. Dodaj dynię.

4. Placki ziemniaczane przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

5. Na patelni podsmaż cebulę z 3 ząbkami czosnku, dodaj kurki i ugotowaną wcześniej marchew.

6. Wszystko podsmaż, podlej białym winem, dopraw solą, szczyptą cukru i pieprzu, dodaj gałązki tymianku i masło.

7. Placki przygotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

8. Przełóż poliki wołowe z sosem do naczynia, w którym będziesz serwować danie. Placki ziemniaczane serwuj w oddzielnym naczyniu. Wyłóż na nie kurki, cebulę, czosnek i marchewkę.

Smacznego!

TEXT