Składniki na 1 porcję:

• 3 szt. Placków ziemniaczanych Farm Frites
• ½ awokado
• 3 plastry boczku wędzonego
• 10g rukoli
• 3 szt. pomidorków cherry
• 1 x jajko
• 4 pieczarki
• 20 ml oliwy
• sok z cytryny
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Na rozgrzaną patelnię wyłóż plastry boczku, wysmaż je na chrupiąco, pod koniec smażenia dodaj pocięte pieczarki.

2. W kąpieli wodnej zrób jajko poche.

3. Obierz awokado i pokrój je w plastry.

4. Z oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu zrób winegret.

5. Do miski włóż rukolę oraz pomidory cherry pocięte - polej to przygotowanym winegretem.

6. Placki ziemniaczane Farm Frites przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

7. Na placki wyłóż sałatkę, plastry boczku z pieczarkami oraz awokado. Na wierzchu połóż jajko poche i całość polej delikatnie winegretem.

Smacznego!