Frytki z batatów z szarpną wołowiną

Przepis na pyszne i chrupiące Frytki z batatów z szarpną wołowiną, to doskonałe połączenie, które pokochają Twoi klienci!

Składniki na 4 porcje:

• 600g Sweet potato fries - Frytek z batatów

• wolno gotowana szarpana wołowina 400g

• szczypior

• prażona cebula

Sos:

• 80g cukier

• 40ml sos sojowy

• 80ml wino słodkie białe

• papryczka piri piri: do smaku – w zależności od ostrości papryczki

Przygotowanie:

1. Przygotuj sos: wszystkie składniki ugotuj na wolnym ogniu i zredukuj.

2. Podgrzej wołowinę, dodaj do niej sos i wymieszaj.

3. Frytki wysmaż w głębokim oleju w 175°C, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Wyłóż na talerz.

4. Wołowinę z sosem wyłóż na frytki, posyp posiekanym szczypiorem i prażoną cebulą. Na koniec polej pozostałym sosem.

Smacznego!

TEXT