Moczymy papier ryżowy w wodzie i rozkładamy zmiękczony na talerzu.
Super cienkie frytki smażymy w głębokim oleju w 175°C, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
Na papierze układamy warzywa, makaron ryżowy, kiełbasę, Super cienkie frytki i krewetki. Całość zwijamy, podajemy ze słodkim dipem.
Składniki na słodki dip:
100 g marchwi pokrojonej w cienkie słupki
100 g rzodkiewki pokrojonej w cienkie słupki
½ szklanki octu
1 szklanka cukru
1 łyżeczka soli
½ szklanki wody
1 łyżka posiekanego chili „bird’s eye”
prażone orzeszki ziemne (zmielone)
Sposób przygotowania:
Do garnka wlewamy ocet i wodę, dodajemy cukier oraz sól. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie redukujemy na wolnym ogniu. Dodajemy chili „bird’s eye”, marchewkę i rzodkiewkę, dokładnie mieszamy. Zdejmujemy z ognia i studzimy.
Posypujemy orzeszkami ziemnymi i podajemy do sajgonek.