Składniki na 4 porcje:

• 4 złożone duże placki ziemniaczane od Farm Frites
• 100 g wędzonego boczku
• 250 g kiełbasy podsuszanej
• 100 g cebuli
• 100 g papryki konserwowej
• 100 g ogórków kiszonych
• 300 ml bulionu wołowego
• 2 łyżki mąki
• 1 mały pęczek natki pietruszki
• olej
• sól
• pieprz
• maggi
• 1 łyżeczka tymianku

Przygotowanie: 

1. Cebulę, boczek, kiełbasę i ogórki kiszone kroimy w kostkę i smażymy na odrobinie oleju, aż się zrumienią.
2. Dolewamy bulion i gotujemy 10 minut, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę konserwową z odrobiną zalewy dla podniesienia walorów smakowych. Doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem
   i maggi.
3. Zagęszczamy sos mąką i gotujemy jeszcze 10 minut na małym ogniu. Przed podaniem dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
4. Mrożone placki ziemniaczane smażymy według przepisu na opakowaniu. Gotowy sos nakładamy do wnętrza gorących placków.

Smacznego!