Składniki na 10 porcji:

• 2,5kg frytek Crispy Coated
• 1,5kg szarpanej wołowiny
• 500g sosu serowego z jalapenio
• 200g batata
• mix sałat
• 10g oliwy ziołowej
• sól

Sposób przygotowania:

1. Wołowinę wraz sosem przekładamy do naczynia, w którym ją podgrzewamy.
2. Batata tniemy w cienkie plasterki i smażymy we frytownicy na chipsy. Odsączamy na papierze, lekko solimy.
3. Myjemy mix sałat, osuszamy i rwiemy na kawałki. Mieszamy z oliwą ziołową.
4. Frytki Crispy Coated smażymy w głębokim oleju w 175°C, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
5. Przekładamy frytki do kartonika do serwowania, na nie wykładamy szarpaną wołowinę, którą polewamy z wierzchu sosem serowym z jalapenio. Sos karmelizujemy palnikiem cukierniczym. Na wierzch układamy sałatę i chipsy z batata.

Smacznego!