Składniki:

• 200 g Ultimate Chips lub frytek Crispy Coated
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• kawałek imbiru (ok. 10 - 15 g)
• przyprawa tandori masala
• 100 ml mleka kokosowego
• kalafior (ok. 10 małych różyczek)
• natka pietruszki
• kolendra
• śmietana kremówka
• masło
• oliwa z oliwek
• sól

Przygotowanie:

1. Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy pokrojoną cebulę, a następnie cienkie plasterki czosnku i imbiru i lekko podsmażamy. Po chwili dodajemy przyprawę tandori masala, dolewamy mleko kokosowe i krótko gotujemy.
2. Następnie dodajemy różyczki oczyszczonego, świeżego kalafiora, zmniejszamy płomień i dusimy wszystko pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
3. Prawie gotową potrawę doprawiamy solą, posiekaną natką pietruszki i posiekaną kolendrą. Dodajemy śmietanę do smaku i trochę masła.
4. Mrożone frytki Ultimate lub Cripsy Coated od Fram Frites smażymy w głębokim oleju, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
5. Gotowe danie serwujemy z frytkami podanymi w tym samym lub osobnym naczyniu.

Rada: w dowozach sos i frytki serwuj w oddzielnych opakowaniach. 

Smacznego!