Składniki na 10 porcji:

• 10szt Dużych ziemniaków ze skórką – Jacket Potato Farm Frites
• 1kg szarpanej wołowiny
• 500g sosu serowego
• 500g marchwi
• 500g brokułu
• 150ml białego wina
• 50g masła
• 100g szczypioru
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaka nacinamy, wydrążamy część z góry i faszerujemy go szarpaną wołowiną. Oblewamy sosem serowym i zapiekamy w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 8 minut.
2. Marchew i brokuł blanszujemy, przekładamy na patelnię i karmelizujemy. Podlewamy odrobiną białego wina, dodajemy masło, doprawiamy solą i pieprzem.
3. Wykładamy ziemniaka na talerz, posypujemy szczypiorem i dodajemy warzywa.

Smacznego!