Cheesy Smashburger & Crispy Fries

Soczysty smashburger z karmelizowaną cebulą i kremowym sosem cheddar, podawany z chrupiącymi frytkami dla pełni komfortowego smaku.

Składniki na 10 porcji:

• 1,5 kg Frytek Crispy Coated 10 mm

• 10 bułek brioche

• 1200 g wołowiny (10 porcji po 120 g)

• 400 g cebuli

• 500 g Sosu serowego Premium cheddar

• 200 g prażonego boczku

• 100 g ogórka konserwowego

• 100 g majonezu

• 50 g musztardy

• sałata (około 10 liści lub więcej według potrzeby)

Przygotowanie:

1. Cebulę pokrój w pióra i smaż na maśle z odrobiną cukru, aż zmięknie i skarmelizuje się na złoty kolor.

2. Wołowinę podziel na porcje po 120 g, uformuj kulki i smaż na bardzo rozgrzanej płycie, rozpłaszczając je praską i smażąc około 2 minut z każdej strony, przyprawiając solą i pieprzem pod koniec smażenia.

3. Bułki brioche podpiecz na maśle, aby były lekko chrupiące.

4. Sos serowy podgrzej w rondelku. Na dolną część bułki nałóż majonez, musztardę, sałatę, kotlet smashburger, porcję karmelizowanej cebuli, sos serowy, prażony boczek oraz ogórka konserwowego, po czym przykryj górną częścią bułki i podawaj na gorąco.

5. Frytki przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i podawaj razem z burgerem.

Smacznego!

TEXT