Urban Fries ze słodko-kwaśnym sosem jalapeño

Chrupiące Urban Fries z wyrazistym sosem słodko-kwaśnym z jalapeño – porcja pikanterii, świeżości i nuty słodyczy w każdym kęsie.

Składniki na 2 porcje:

• 300 g Urban Fries

• 1–2 świeże papryczki jalapeño (bez pestek, jeśli wolisz łagodniejszy smak)

• 2 łyżki miodu lub syropu z agawy

• 2 łyżki octu ryżowego lub jabłkowego

• 1 łyżka soku z limonki

• 1 ząbek czosnku

• ¼ łyżeczki soli

• 60 ml oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego

• Opcjonalnie: 1 łyżka majonezu lub jogurtu greckiego dla uzyskania kremowej konsystencji

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj jalapeño, usuwając pestki, jeśli nie chcesz, aby sos był zbyt ostry.

2. Umieść jalapeño, miód/syrop z agawy, ocet, sok z limonki, czosnek i sól w blenderze lub wysokim naczyniu.

3. Zmiksuj na gładką masę. Podczas miksowania powoli wlewaj olej, aby uzyskać jednolitą emulsję.

4. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw do smaku – dodaj więcej słodyczy, kwasowości lub soli.

5. Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremowy sos, wymieszaj z majonezem lub jogurtem.

6. Podawaj schłodzony sos razem z chrupiącymi Urban Fries, przygotowanymi zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Ten intensywny, aromatyczny sos nadaje Urban Fries świeżego charakteru. Idealny balans między ostrością, słodyczą i kwasowością, świetny jako dodatek lub przekąska do podzielenia się.