Jan Maes

Jan Maes, z Lommel w Belgii - miejscowości, w której mieści się jeden z zakładów produkcyjnych Farm Frites - od prawie roku pracuje w dziale jakości. Oficjalna nazwa jego stanowiska to "inżynier ds. jakości"

„Na tym stanowisku jestem odpowiedzialny za różne projekty związane z jakością"- wyjaśnia Jan. „Na przykład, wraz z zespołem projektowym, sprawdzam obecne plany i wykorzystuję analizę ryzyka, aby z wyprzedzeniem oszacować potencjalne zagrożenia bezpieczeństwa żywności. Na późniejszym etapie będę mógł w razie potrzeby zastosować analizę i procedury HACCP. Mniejsze projekty i szkolenia również często kończą na moim biurku. Uważam się za "wszechstronnego" w dziale jakości."

Farm Frites to fantastyczna firma, w której naprawdę wyczuwam idealną równowagę między byciem firmą rodzinną o tradycyjnych wartościach a wizją, aby zostać globalnym liderem w branży. Pracuję tu dopiero od roku. Wcześniej też pracowałem w przemyśle ziemniaczanym, więc rozpoczęcie pracy dla firmy przetwarzającej ziemniaki było trochę jak powrót do domu. Dla kogoś urodzonego i wychowanego w Lommel, to niesamowity plus!

Moja praca w Farm Frites jest wyjątkowa ze względu na jej różnorodne aspekty. Na moim biurku zawsze znajduje się wiele różnych zadań i projektów. Nie ma dwóch takich samych dni.

W ubiegłym roku nadzorowałem instalację i analizę HACCP nowych urządzeń, takich jak sortownik długości i nowa maszyna formująca.
Ponadto opracowałem nową procedurę związaną z zarządzaniem kryzysowym w fabryce w Lommel. Inne projekty obejmują opracowanie nowej procedury, która jasno opisuje regulacje dotyczące kontrahentów, osoby trzecie muszą obserwować wykonywanie tych prac. W ramach rozszerzenia tej procedury opracowaliśmy również program szkoleniowy, w którym będą mogli wziąć udział kontrahenci i strony trzecie. Sesje będą odbywać się w zupełnie nowym obiekcie szkoleniowym, obok naszej recepcji.

Pierwszą rzeczą, którą zauważysz w Farm Frites jest praktyczne podejście oraz lojalność i gotowość pomocy okazywana przez współpracowników.

Mimo, że od czasu do czasu wszyscy stawiamy czoła wyzwaniom, atmosfera w pracy jest zawsze fantastyczna! Wielu moich kolegów ma długi staż pracy w Farm Frites i zawsze są gotowi poświęcić czas, aby dzielić się swoim bogatym doświadczeniem. Jeden z moich kolegów porównuje Farm Frites do wielkiego stawu. Jeśli zachowasz wystarczająco dużo praktycznego podejścia, możesz pływać w nim z przyjemnością przez bardzo długi czas."