Urban Fries e maionese de chipotle fumado
As crocantes e saborosas Urban Fries encontram a combinação perfeita com este maionese chipotle fumado e picante. Ideal como acompanhamento de assinatura ou para partilhar, este prato oferece um sabor intenso com um toque moderno.
Isto é o necessário para duas pessoas:
300 g de Urban Fries
4 colheres de sopa de maionese (ou alternativa vegan)
1-2 pimentos chipotle em molho adobo, finamente picados
1 colher de chá de molho adobo (da mesma lata)
½ colher de chá de paprica fumada em pó
1 colher de chá de sumo de lima ou limão
1 dente de alho pequeno, ralado ou esmagado
Sal, a gosto
Variação opcional: Adicione 1 colher de sopa de iogurte grego para um acabamento mais leve e picante
É assim que se prepara o prato:
Junte todos os ingredientes do molho numa tigela e misture até ficar homogéneo.
Ajuste o tempero com mais sumo de lima ou sal, se necessário.
Deixe arrefecer durante pelo menos 15 minutos para que os sabores se desenvolvam.
Prepare as Urban Fries de acordo com as instruções da embalagem.
Sirva as batatas fritas com um lado generoso da maionese de chipotle fumado.
Crocantes, fumadas e cheias de sabor. Um acompanhamento de destaque ou uma opção para partilhar que confere um carácter arrojado a qualquer menu.
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