Urban Fries e molho agridoce de jalapeño

Urban Fries crocantes combinadas com um ousado molho de jalapeño agridoce - trazendo calor, frescura e um toque de doçura em cada dentada.

Isto é o necessário para duas pessoas:

• 300 g de Urban Fries

• 1-2 pimentos jalapeño frescos (sem sementes para menos calor)

• 2 colheres de sopa de mel ou xarope de agave

• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz ou vinagre de cidra de maçã

• 1 colher de sopa de sumo de lima

• 1 dente de alho

• ¼ colher de chá de sal

• 60 ml de azeite ou óleo de girassol

• Opcional: 1 colher de sopa de maionese ou iogurte grego para dar mais cremosidade

Eis como prepara o seu prato:

1. Pique os jalapeños, retirando as sementes se preferir menos calor.

2. Coloque os jalapeños, o mel/agave, o vinagre, o sumo de lima, o alho e o sal num liquidificador ou num jarro.

3. Misture até ficar homogéneo. Enquanto mistura continuamente, adicione lentamente o azeite para emulsionar o molho.

4. Prove e ajuste a doçura, a acidez ou o sal conforme necessário.

5. Para um molho mais cremoso, adicione maionese ou iogurte grego, se desejar.

6. Sirva fresco com batatas fritas Urban Fries estaladiças, preparadas de acordo com as instruções da embalagem.

Este molho picante e cheio de sabor dá um toque fresco às Urban Fries. Perfeito se quiser equilibrar o picante com a doçura e o picante. Urban Fries crocantes com um ousado molho agridoce de jalapeño. Adiciona um pouco de picante e frescura. Saborosas como acompanhamento ou para partilhar.