Batatas fritas belgas de corte irregular

Home-Style

Opções disponíveis

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Um clássico belga
Batatas fritas rústicas e robustas
Corte irregular para um aspeto caseiro
Batatas fritas saborosas e de bom aspeto, que dão mais autenticidade ao seu prato

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Sem glúten
Halal
Vegan
Kosher

Preparação

Fritadeira: Fritar pequenas quantidades em óleo quente (175°C) durante 3,5-4 minutos. Forno: Pré-aquecer o forno a 220°C (ar quente) e colocar um tabuleiro com uma camada de batatas no forno pré-aquecido. Cozinhar durante 20-25 minutos até as batatas fritas ficarem estaladiças e bem cozinhadas. Aconselha-se a virar rapidamente as batatas fritas a meio do tempo de preparação. Forno a vapor combinado: Pré-aquecer o forno a 220°C (ar quente) e colocar os cestos com uma camada de batatas (cerca de 1kg) no forno pré-aquecido. Cozinhar durante 15-20 minutos até as batatas fritas ficarem estaladiças e bem cozinhadas. Aconselha-se a agitar rapidamente os cestos a meio do tempo de preparação.

Ingredientes

Batata (96,6%), óleo de girassol (3,4%), dextrose.

Conservação

Conservação no frigorífico a 0°C - 4°C. durante, no máx. 4 dias; -18°C, 24 meses. Não consumir o produto após o prazo de validade.

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Alan Seenyen

Chef de Cozinha Executivo do Hotel Hamilton Conference & Spa Świnoujście - Polónia

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