Cartofi prăjiți Finest cu trufe și biban de mare la grătar

O combinație perfectă: arome proaspete și pește delicios, servit cu cartofi prăjiți. Nu orice fel de cartofi prăjiți, ci cartofi prăjiți Finest cu trufe - care cu siguranță vor impresiona oaspeții.

Iată ce aveți nevoie pentru 4 persoane

Biban de mare

• 4 fileuri de biban de mare

• 2 linguri de ulei de măsline

• 2 căței de usturoi, tocați mărunt

• Sucul de la 1 lămâie

• 1 linguriță de boia afumată

• 1 linguriță de sare de mare

• ½ linguriță de piper negru

• Pătrunjel proaspăt (pentru garnitură)

• Felii de lămâie (pentru servire)

Cartofi prăjiți cu trufe

• Cartofi prăjiți Finest de 7 mm

• 2 linguri de ulei de trufe

• ½ cană de parmezan ra

• 4 felii de slănină crocantă, sfărâmată

• ¼ cană ceapă verde tocată

• ½ cană maioneză cu trufe (pentru stropit sau dip)

• Sare și piper după gust

Iată cum pregătiți felul de mâncare

1. Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, usturoiul tocat mărunt, sucul de lămâie, boiaua afumată, sarea și piperul. Ungeți generos marinata pe ambele părți ale fileurilor de biban de mare.

2. Preîncălziți grătarul sau BBQ-ul la foc mediu-mare.

3. Puneți fileurile de biban de mare pe grătar. Gătiți timp de 4-5 minute pe ambele părți. Decorați cu pătrunjel proaspăt și felii de lămâie.

4. Pregătiți cartofii prăjiți urmând instrucțiunile de preparare de pe ambalaj.

5. Transferați cartofii prăjiți fierbinți într-un bol și stropiți-i cu ulei de trufe. Amestecați bine pentru a-i acoperi.

6. Presărați cartofii prăjiți cu parmezan, slănină sfărâmată și ceapă verde tocată. Stropiți cu maioneză de trufe sau serviți-o separat pentru a o folosi ca sos.

Pește proaspăt marinat cu aroma bogată a cartofilor prăjiți cu trufe, un fel de mâncare delicios!].