Finest Veggie Fries

Doriți să adăugați un fel de mâncare vegetariană în meniul dvs.? Noi vă acoperim. Această rețetă de cartofi prăjiți vegetarieni Finest combină legume savuroase cu cartofii noștri crocanți Finest de 5 mm.

Iată de ce aveți nevoie pentru două persoane

• 300 g cartofi prăjiți Finest de 5 mm

• 100g morcovi tineri

• 100 g păstârnac

• 50g ceapă perlată proaspătă

• 100g dovleac

• 1 chili roșu

• 1 ceapă albă

• 1 cățel de usturoi

• 1 ardei roșu carbonizat

• 20 g coriandru proaspăt

• Ulei de măsline

• 1 lingură de zahăr

• 1 lingură de oțet de sherry

• 3 linguri de pulpă de roșii

• sare

• Chimen

Iată cum vă pregătiți preparatul

1. Tăiați ceapa, usturoiul și ardeiul iute roșu feliat în blender. Pulsați de câteva ori, nu amestecați prea mult.

2. Adăugați coriandrul și ardeiul roșu feliat și carbonizat. Pulsați din nou de câteva ori.

3. Puneți tigaia pe foc mic și adăugați 1 lingură de ulei de măsline.

4. Adăugați un vârf de cuțit de sare în masa amestecată, împreună cu un vârf de cuțit de chimen și zahărul.

5. Se lasă să fiarbă timp de aproximativ 5 minute.

6. Se stinge harissa cu oțetul de sherry și pulpa de roșii. Se lasă să fiarbă încă 10 minute. Se amestecă harissa cu legumele și se toarnă într-o caserolă.

7. Puneți caserola în cuptorul încins la 175°C timp de aproximativ 40 de minute.

8. Pregătiți cartofii Finest conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

9. Serviți pe o farfurie și adăugați cartofii prăjiți la farfurie, pentru o notă crocantă.

Crocant, vegetarian și delicios!