Walter Hernandez

Det argentinska företaget El Parque Papas S.R.L. är verksamma inom frukt- och grönsaksbranschen och specialiserar sig på potatis för industrin, marknaden för färska livsmedel och utsäde. Företaget har sitt huvudkontor i staden ”Comandante Nicanor Otamendi” i den största potatisproducerande regionen i Argentina.

År 2002 började vårt företag med en produktion på 1 300 ton potatis som vi odlade på 30 hektar. Tack vare den ökande produktionsefterfrågan så blev även odlingsarealen större och större varje år”, förklarar Walter Hernandez från El Parque Papas. ”För närvarande har vi satt 900 hektar färskpotatis och 90 hektar med sättpotatis”. För att kunna hålla potatisbranschen med produkter under hela året så lagras delar av produktionen i kylrum på de egna anläggningarna.

El Parque Papas använder ”goda jordbruksmetoder när de odlar potatis” och har fått sina processer certifierade enligt normerna i Global GAP. Sedan 2011 är företaget även certifierat enligt RAF-standarderna, ett certifikat som utfärdas av nätverket för hållbart jordbruk Sustainable Agriculture Network ”Rainforest Alliance”.

Walter Hernandez.

Under den här säsongen har El Parque Papas satt potatis av sorten Frito Lay (FL:s) efter ett avtal med PepsiCo. Sorterna Daisy och Atlantic har satts för andra marknader. För marknaden för färskpotatis sätter El Parque Papas sorten Spunta.

Vi började samarbeta med Farm Frites 2015. Tillsammans förbereder vi leveranser av sorterna Innovator och Russet Burbank till vår fabrik. Förväntningarna är att fortsätta att växa tillsammans under de kommande odlingssäsongerna”.

Samarbetet mellan El Parque Papas och Farm Frites är fortfarande ganska nytt så de båda parterna delar ännu inte data för att kunna utföra utvärderingar av hela produktionscykeln. Men hittills har El Parque Papas välkomnat all effektiv teknisk assistans från Farm Frites och ser ljust på det fortsatta samarbetet.

Läs om våra proffs som jobbar på fabrikerna