临时工

真正的匠人工艺正在越来越多地与最新高科技成果结合。

而我们正在逐步见证这两个对立面变得更加互补。他们之间的爱/恨关系正在发生改变。例如,在家里,我们恢复了用“老式”锥形滤纸来制作咖啡,并亲手研磨咖啡。但使用超级现代的咖啡壶可以将水煮沸,并将水维持在合适的温度,从而煮出完美香浓的咖啡。

Farm Frites还利用最新的技术手工制作纯正正宗的薯条。家常系列(Home-Style)薯条便是一个很好的例子。