Urban Fries mit cremigem Za’atar-Dip
Diese Urban Fries bringen knusprige Textur und aromatische Tiefe perfekt ins Gleichgewicht. Eine schnell zubereitete Option für Küchen, die mit minimalem Aufwand Streetfood-Flair auf den Teller bringen möchten.
Zutaten für zwei Personen:
300 g Urban Fries
200 g griechischer Joghurt mit vollem Fettgehalt (oder pflanzliche Alternative)
1–2 EL Za’atar (nach Geschmack)
1 EL natives Olivenöl extra
1 Knoblauchzehe, fein gerieben oder zerdrückt
1 EL Zitronensaft
Prise Salz
Fein gehackte frische Minze oder Petersilie
Zubereitung:
In einer Schüssel Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft und Salz verrühren.
Die Hälfte des Za’atars und ½ EL Olivenöl unterrühren.
Dip abdecken und mindestens 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Urban Fries gemäß Packungsanweisung goldbraun frittieren.
Kurz vor dem Servieren den Dip mit dem restlichen Za’atar, Olivenöl und den frischen Kräutern toppen.
Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage oder zum Teilen.
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