Tropical Loaded Fries

Δοκιμάστε τηγανητές πατάτες με γαρνιτούρα και εξωτική γεύση! Συνδυάστε αυτές τις Loaded Fries με τις πατάτες Chef’s Specials Crispy Coated Steakhouse fries. Αυτές οι τηγανητές πατάτες διαθέτουν ειδική επίστρωση που εξασφαλίζει τραγανότητα στη ζέστη για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθιστώντας τες ιδανική επιλογή για αυτό το πιάτο.

Για μια μερίδα, χρειάζεστε αυτά τα υλικά

• 400γρ. πατάτες Chef’s Specials Crispy Coated Steakhouse Fries της Farm Frites

• 300 γρ. μοσχαρίσια λάπα

• 1 πιπεριά χαλαπένιο

• 2 σκελίδες σκόρδο

• 1 αβοκάντο

• 2 λάιμ

• 125 γρ. ντοματίνια

• 1 κόκκινο κρεμμύδι

• 1/4 ανανά

• μισό πορτοκάλι

• 20 ml σησαμέλαιο

• 30 ml χυμό ανανά

• 30 ml σάλτσα σόγιας

• 1 κουταλιά της σούπας μηλόξιδο

• 20 γρ. καστανή ζάχαρη

• 10 γρ. κόλιανδρο

• 125 γρ. τριμμένο τυρί

Τρόπος προετοιμασίας του πιάτου

1. Κόψτε τη χαλαπένιο, το αβοκάντο και το μισό λάιμ σε φέτες. Βάλτε τη λάπα σε ένα μπολ.

2. Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, τον χυμό ανανά, την καστανή ζάχαρη, το μηλόξιδο, το λιωμένο σκόρδο, τη χαλαπένιο, το χυμό λάιμ (1 λάιμ), τον χυμό πορτοκαλιού και το σησαμέλαιο. Περιχύστε τη μαρινάδα πάνω από τη λάπα και βάλτε τη στο ψυγείο, αφού πρώτα τη σκεπάσετε.

3. Ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο στη σχάρα και τηγανίζετε τον ανανά για περίπου 4 λεπτά.

4. Κόψτε τον ανανά σε κύβους, κόψτε τα ντοματίνια στη μέση, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι τον κόλιανδρο. Ανακατέψτε αυτά τα υλικά με το χυμό από μισό λάιμ. Προσθέστε αλάτι.

5. Τηγανίστε τις πατάτες Steakhouse. Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το ταψί και τηγανίστε τη λάπα όπως επιθυμείτε. Στη συνέχεια, κόψτε τη σε λεπτές φέτες.

6. Σερβίρετε τις τηγανητές πατάτες στο πιάτο. Τοποθετήστε τη λάπα και το τυρί πάνω από τις τηγανητές πατάτες. Γαρνίρετε με τις φέτες αβοκάντο, τις φέτες λάιμ, τον ανανά και λίγο φρέσκο κόλιανδρο.

Σερβίρετε στους καλεσμένους σας αυτή τη νόστιμη συνταγή για να απολαύσουν τις τραγανές πατάτες μας!