Troopilised laetud friikartulid

Proovige troopikahõngulisi laetud friikartuleid! Kasutage selles roas meie krõbeda kattega jämedaid steakhouse-stiilis friikartuleid. Nendel friikartulitel on spetsiaalne kattekiht, mis tagab kauakestva soojuse ja krõbeduse, tänu millele on need selle roa jaoks täiuslik valik.

Koostisained (ühe portsjoni jaoks)

• 400 g Krõbeda kattega jämedaid friikartuleid Farm Frites Chef's Specials

• 300 g veise rinnatükk (bavette)

• 1 jalapeno

• 2 küüslauguküünt

• 1 avokaado

• 2 laimi

• 125 g kirsstomateid

• 1 punane sibul

• ¼ ananassi

• ½ apelsini

• 20 ml seesamiõli

• 30 ml ananassimahla

• 30 ml sojakastet

• 1 spl õunaäädikat

• 20 g pruuni suhkrut

• 10 g koriandrit

• 125 g riivitud juustu

Valmistamine

1. Lõigake jalapeno, avokaado ja pool laimi viiludeks. Pange veise rinnatükk kaussi.

2. Segage kokku sojakaste, ananassimahl, pruun suhkur, õunaäädikas, purustatud küüslauk, jalapeno, ühe laimi mahl, apelsinimahl ja seesamiõli. Valage marinaad lihale, katke kinni ja asetage külmikusse.

3. Kuumutage grillil veidi oliiviõli ja praadige ananassi umbes 4 minutit.

4. Tükeldage ananass, poolitage kirsstomatid ning hakkige sibul ja koriander. Segage need koostisosad poole laimi mahlaga. Maitsestage soolaga.

5. Küpsetage steakhouse-friikartulid. Vahepeal kuumutage küpsetusplaat ja praadige liha soovitud valmimisastmeni. Seejärel lõigake see õhukesteks viiludeks.

6. Asetage friikartulid taldrikule. Pange liha ja juust friikartulite peale. Kaunistage avokaadoviilude, laimisektorite, ananassi ja värske koriandriga.

Kostitage kliente selle maitsva retseptiga, et nad saaksid nautida meie krõbedaid friikartuleid!