Toidukvaliteet ja -ohutus
Meie kui toidutootja tooted toidavad inimesi üle kogu maailma. See paneb meile kindla vastutuse pakkuda tooteid, mis vastavad kõrgeimatele kvaliteedi- ja toiduohutusstandarditele. Kogu meie tegevus on hoolikalt kavandatud nii, et see kohustus oleks täidetud igal sammul: talust tehaseni ja ladustamisest tarnimiseni. Me teeme kõik endast oleneva, et tagada meie toodete ohutus ja kvaliteet.
Puhta ja kvaliteetse kartuli kasvatamine
Suurepärased tooted saavad alguse põllul. Meie põllumajandustootjad tegutsevad kogu maailmas GlobalGAP toiduohutuse sertifikaadi alusel, mida täiendavad piirkondlikud akrediteeringud, nagu VVA või Vegaplan Lääne-Euroopas. Toiduohutuse sertifikaadi säilitamiseks peavad põllumajandustootjad järgima piirkondlikke ja riiklikke seadusi ohutu ja hügieenilise toidu tootmise kohta, mida kontrollib igal aastal sõltumatu audiitor. Lisaks sellele peavad põllumajandustootjad nädal enne tarnimist esitama kasvatusdokumendid, mis tõendavad taimekaitsevahendite seaduslikku kasutamist kasvuprotsessi ajal.
Toiduohutuse nõuetele vastavate kvaliteetsete friikartulite tootmine
Enne kui tooted meie tootmisüksustest väljuvad, läbivad need meie kõrgelt kvalifitseeritud meeskonna põhjalikud kontrollid nii tootmisprotsessi ajal kui ka pärast seda. Need põhjalikud hindamised toimuvad nii meie ettevõttesiseses kvaliteedikontrolli laboris kui ka akrediteeritud välislaborites. Katsed ja hindamised hõlmavad nii organoleptilist hindamist kui ka mikrobioloogilisi ja keemilisi analüüse.
Meie pühendumus kvaliteedile ja ohutusele ei piirdu aga ainult valmistoodetega. See hõlmab ka pakendimaterjalide, ladustamisrajatiste ja transpordi pidevat järelevalvet. Selles püüdluses teeme tihedat koostööd oma tarneahela partneritega, täiustame pidevalt oma protseduure ning ühtlustame kvaliteedi- ja ohutusnõudeid tõhusal ja keskkonnasõbralikul viisil.
Jälgitavus ja eelproovide võtmine
Kõik meie kartulid on täielikult jälgitavad, mis tähendab, et me saame kindlaks teha täpse talu või isegi konkreetse põllu, kust meie kartulid pärinevad. See aitab meil tegutseda saastumise või toiduga seotud haiguste korral kiiresti ja tõhusalt.
Enne tootmisliinile jõudmist võetakse igalt kartulipartiilt mitu eelproovi. Kui kartulid transporditakse tootmiskohta, võtame neilt proovi, et määrata nende kvaliteet ja sobivus erinevate toodete jaoks. Enne ladustamist hindame näitajaid, sealhulgas keskmist pikkust, suurust, defekte ja veealust kaalu. Need kõik on tegurid, mis jäävad samaks kogu ladustamishooaja jooksul. Lõpuks tehakse vahetult enne tarnimist veel üks osa kartulitest friikartuliteks, et hinnata erinevaid parameetreid.
Farm Fritesi kvaliteet
BRC Briti jaekaubanduskonsortsiumi ülemaailmsed toiduohutusstandardid
IFS Internationali toiduohutuse standardid
Halal-sertifikaat krõpsude, helveste ja pannkookide kohta
Koššer-sertifikaat krõpsude, helveste ja pannkookide kohta
RSPO Roundtable on Sustainable Palm Oil
Lisaks sellele väljendub meie pühendumus ohutusele, kvaliteedile ja kestlikkusele:
● tegevusjuhendis
● 2023. aasta kestlikkusaruandes
