Urban Fries avec sauce au jalapeño aigre-doux

Des Urban Fries croustillantes accompagnées d'une sauce jalapeño aigre-doux audacieuse - un mélange parfait de chaleur, de fraîcheur et de douceur à chaque bouchée.

Ingrédients:

• 300 g de Urban Fries

• 1-2 piments jalapeño frais (épépinés pour un piquant plus doux)

• 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz ou de vinaigre de cidre

• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

• 1 gousse d'ail

• ¼ cuillère à café de sel

• 60 ml d'huile d'olive ou d'huile de tournesol

• Optionnel : 1 cuillère à soupe de mayonnaise ou de yaourt grec pour plus d'onctuosité

Préparation :

1. Hachez les jalapeños en retirant les graines si vous préférez une sauce moins piquante.

2. Placez les piments, le miel (ou sirop d’agave), le vinaigre, le jus de citron vert, l’ail et le sel dans un mixeur ou un blender.

3. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Continuez à mixer en ajoutant lentement l’huile pour émulsionner la sauce.

4. Goûter et ajuster selon vos préférences

5. Pour une sauce plus crémeuse, ajoutez de la mayonnaise ou du yaourt grec

6. Servez frais avec des Urban Fries croustillantes, préparées selon les instructions indiquées sur l'emballage.

Cette sauce piquante et savoureuse donne aux Urban Fries une touche de fraîcheur et équilibre parfaitement le piquant avec des notes sucrées et acidulées. Idéale pour un accompagnement ou à partager, elle apporte un vrai coup de pep’s à vos snacks.