Mini chobotnice smíchaná s FINEST Super jemnými hranolky

Mořské plody se supertenkými hranolky - podávejte chutě léta po celý rok.

Ingredience pro 4 osoby:

• 600 g Farm Frites Finest Super Fine Hranolky 5 mm

• 800g mini chobotnice (+/- 50 gramů každý kus)

• 80g těstíčko (nemíchat s vodou)

• 50 g sezamového semínka

• 20 lístků máty

• 50 g uzené papriky (koření)

• 50 g sušeného prášku z mořských řas

• 50g fleur de sel

• 1 limetka

• 4 lžíce aioli

Příprava:

1. Fritézu zahřejte na 175°C. Ponořte (suchou) chobotnice do těstíčka. Smažte asi 3 minuty, dokud celek nevypadá jantarově a křupavě.

2. Smíchejte sezamové semínka, fleur de sel, papriku a sušený prášek z mořských řas.

3. Nastrouhejte lístky máty a přidejte je do směsi koření.

4. Vytvořte kornout, který drží misku, a podávejte ji se sklenicí aioli a plátkem limetky.

Dobrou chuť!