Plněné hranolky s tropickým ovocem

Vyzkoušejte plněné hranolky s tropickým nádechem! Zkombinujte tyto plněné hranolky s našimi křehkými obalenými hranolky Steakhouse z řady Chef's Specials. Tyto hranolky mají speciální povrchovou úpravu, která udržuje dlouhotrvající teplotu a křehkost, takže jsou pro tento pokrm ideální volbou.

Na jednu porci potřebujete:

• 400 g křupavých hranolků Steakhouse z řady Chef's Specials od Farm Frites

• 300 g flank steaku

• 1 jalapeño

• 2 stroužky česneku

• 1 avokádo

• 2 limetky

• 125 g cherry rajčat

• 1 červená cibule

• ¼ ananasu

• ½ pomeranče

• 20 ml sezamového oleje

• 30 ml ananasové šťávy

• 30 ml sójové omáčky

• 1 lžíce jablečného octa

• 20 g hnědého cukru

• 10 g koriandru

• 125 g strouhaného sýra

Svůj pokrm připravíte takto:

1. Nakrájejte jalapeño, avokádo a polovinu limetky na klínky. Flank steak vložte do mísy.

2. Smíchejte sójovou omáčku, ananasovou šťávu, hnědý cukr, jablečný ocet, drcený česnek, jalapeño, limetkovou šťávu (z 1 limetky), pomerančovou šťávu a sezamový olej. Flank steak přelijte marinádou, zakryjte a dejte do lednice.

3. Na grilu rozehřejte trochu olivového oleje a ananas na něm asi 4 minuty opékejte.

4. Ananas nakrájejte na kostičky, cherry rajčátka rozkrájejte na půlky, cibuli nakrájejte a koriandr najemno nasekejte. Tyto ingredience smíchejte se šťávou z poloviny limetky. Dochuťte solí.

5. Usmažte hranolky Steakhouse. Mezitím rozehřejte pánvičku a usmažte na ní flank steak tak, jak to máte rádi. Pak jej nakrájejte na tenké plátky.

6. Hranolky rozdělte na talíř. Na hranolky položte maso a sýr. Ozdobte plátky avokáda, plátky limetky, ananasu a trochou čerstvého koriandru.
   

Naservírujte svým hostům tento lahodný recept a dejte jim ochutnat naše křehké hranolky!