Urban Fries se sladkokyselou omáčkou z jalapeño papriček

Křupavé hranolky Urban Fries v kombinaci s výraznou sladkokyselou omáčkou z jalapeño – každé sousto je pikantní, svěží a lehce nasládlé.

Pro dvě osoby potřebujete:

• 300 g Urban Fries

• 1–2 čerstvé papričky jalapeño (bez semen, aby nebyly tak pálivé)

• 2 lžíce medu nebo agávového sirupu

• 2 lžíce rýžového octa nebo jablečného octa

• 1 lžíce limetkové šťávy

• 1 stroužek česneku

• ¼ lžičky soli

• 60 ml olivového oleje nebo slunečnicového oleje

• Dle chuti lze přidat: 1 lžíce majonézy nebo řeckého jogurtu pro větší krémovost

Postup přípravy:

1. Nakrájejte papričky jalapeño a pokud chcete, aby byly méně pikantní, odstraňte semínka.

2. Vložte papričky jalapeño, med/agáve, ocet, limetkovou šťávu, česnek a sůl do mixéru nebo nádoby vhodné pro použití ručního mixéru.

3. Mixujte do hladka. Za stálého míchání pomalu přidávejte olej, aby se omáčka emulgovala.

4. Ochutnejte a podle potřeby upravte sladkost, kyselost nebo slanost.

5. Aby byla omáčka krémovější, můžete podle chuti přidat majonézu nebo řecký jogurt.

6. Podávejte vychlazené spolu s křupavými hranolky Urban Fries, které připravíte podle návodu na obalu.

Tato pikantní omáčka plná chutí dodává hranolkům Urban Fries nový rozměr. Ideální, pokud chcete vyvážit pikantnost sladkostí a kyselostí. Křupavé hranolky Urban Fries s výraznou sladkokyselou omáčkou z jalapeño papriček. Dodává trochu pikantnosti a svěžesti. Chutné jako příloha nebo k společnému stolování.