Focaccia με πατάτες κυδωνάτες

Μια συνταγή για ένα ιταλικό πιάτο σε μια πρωτότυπη εκδοχή! Πεντανόστιμη Focaccia με πατάτες κυδωνάτες από τη Farm Frites

Συστατικά (4 άτομα):

• 300 γρ. Πατάτες Farm Frites της επιλογής σας

• 1 βάση "focaccia" των 600 γρ

• 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος

• Παρμεζάνα

• 8 φέτες σαλάμι

• 1 κόκκινη πιπεριά (Κομμένη)

• 1 κρεμμύδι

Μέθοδος:

1. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με αλάτι και πιπέρι.

2. Κόψτε το σαλάμι σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε σε λωρίδες και μαγειρέψτε το κρεμμύδι.

3. Ετοιμάστε τις πατάτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

4. Τοποθετήστε το σαλάμι, τρεις μικρές κουκίδες κρέμας fraiche, φέτες πιπεριές τσίλι και κρεμμύδι στις πατάτες. Τελειώστε με τριμμένη παρμεζάνα.

Καλή απόλαυση!