Συνταγή για pancakes πατάτας με σολομό

Καπνιστός σολομός με τυρί κότατζ, σερβιρισμένος σε pancake πατάτας. Μια αυθεντική πρόταση για ένα μενού πρωινού, ένα τέλειο ορεκτικό καθώς και ένα χορτοφαγικό κυρίως πιάτο.

Υλικά: 
  • 1 τηγανίτα Farm Frites

  • 50 γρ. ημιλιπαρό τυρί cottage

  • 5 γρ. σχοινόπρασο

  • 1 κ.τ.γ. ελαιόλαδο

  • 2 κομμάτια ραπανάκι

  • 20 ml κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά

  • Χυμός λεμονιού για την γεύση

  • 20 γρ. κόκκινα κρεμμύδια

  • 50 γρ. καπνιστός σολομός

  • Πιπέρι, αλάτι για την γεύση

Προετοιμασία:
  1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε ένα ραπανάκι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τυρί cottage και προσθέτουμε την κρέμα. Καρυκεύουμε με χυμό λεμονιού, πιπέρι και αλάτι.

  2. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες πατάτας Farm Frites σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε τις τηγανίτες σε ένα πιάτο, προσθέτουμε από πάνω το τυρί cottage, τον καπνιστό σολομό, τα ραπανάκια κομμένα σε φέτες, το σχοινόπρασο και το χαβιάρι με ελαιόλαδο.

Καλή απόλαυση!

Αναρωτιέστε ποιες είναι οι Potato specialties μας;

Ξαφνιάστε και ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας

location icon

Ερωτήσεις; Είμαστε εδώ και χαρούμενοι να σας βοηθήσουμε.