Taizemiešu cūkgaļas Larb Rosties

Šī Āzijas ēdiena recepte ar Rösties ir lieliska ideja vienkāršai ēdienkartes dažādošanai.

Sastāvdaļas:

• 12 Farm Frites kartupeļu un sīpolu uzkoda Rosties

• 200 g maltas cūkgaļas

• 50 g cūku ādiņu (plāni sagrieztu)

• ¼ tases laima sulas

• 3 ēd.k. zivju mērces

• 1 ēd.k. cukura

• 1 ēd.k. čili pulvera

• 2 ēd.k. grauzdēto rīsu pulvera

• 2 ½ ēd.k. sasmalcinātas šalotes

• 1 ēd.k. sasmalcināta ingvera

• 1 ēd.k. zaļo lociņu

• 1 ēd.k. sasmalcinātu koriandra lapu

• 1 ēd.k. sasmalcinātu Taizemes piparu bird eye

• 3–4 ēd.k. cūkgaļas buljona

• Piparmētru lapiņas

• Svaigie dārzeņi: salāti, gurķi, Ķīnas vigna (pupiņas), kāposti

Pagatavošana:

1. Katlā ielikt malto cūkgaļu, cūku ādiņas un buljonu. Apcept, visu laiku maisot, lai gaļa vienmērīgi pagatavotos.

2. Pievienot laima sulu, zivju mērci, cukuru, čili pulveri, rīsu pulveri un labi samaisīt.

3. Pievienot šalotes, koriandru, zaļos lociņus, koriandra lapas, bird eye čili, un visu samaisīt. Pārliet pāri Farm Frites Rosties. Izrotāt ar piparmētru lapām un pasniegt ar svaigajiem dārzeņiem.

Lai labi garšo!