Vjetnamiešu Banh Xeo Rosties
Pasniedziet dažādu valstu virtuves ēdienus ar Farm Frites. Šis gardais vjetnamiešu ēdiens ar Rösties garantē oriģinālu ēdienkarti un apmierinātus viesus!
Sastāvdaļas:
200 g rīsu milti
30 g zeltaino pupiņu cietes
1 pīles ola
1 tase kokosriekstu krēma
1½ tējk. sāls
1 tase ūdens
½ tases sagrieztu zaļo lociņu (tikai zaļā daļa)
1 tējk. kurkumas pulvera
2 ēd.k. cukura
Piparmētru lapiņas
Koriandrs
Augu eļļa
Pagatavošana:
Savienot rīsu miltus ar zeltaino pupiņu cieti, pīles olu un kokosriekstu krēmu un labi samaisīt, kamēr mīklai būs vienmērīga konsistence.
Pievienot ūdeni, sāli, kurkumas pulveri un cukuru, samaisīt, lai sastāvdaļas vienmērīgi savienotos, tad pievienot zaļos lociņus un atkal samaisīt.
Viegli ieeļļot pannu un ieliet mīklu. Grozīt pannu, lai vienmērīgi izlīdzinātu mīklu un piešķirtu tai plāna apļa formu.
Salikt sagatavoto pildījumu un Farm Frites Rosties uz gatavās mīklas. Pa virsu pārkaisīt ar koriandru un piparmētru lapām. Salocīt uz pusēm, pasniegt ar dip mērci.
Pildījuma sastāvdaļas:
150 g pilnībā notīrītu jēlu garneļu
50 g shiitake sēņu (sagriezt salmiņos)
150 g pupiņu dīgstu
1 tējk. zivju mērces
1 tējk. sojas mērces
1 tējk. cukura
2 tējk. sasmalcināto ķiploku
1 ēd.k. augu eļļas
Pagatavošana:
Apcept ķiploku līdz zeltaini brūnai krāsai. Pievienot garneles ar shiitake sēnēm, pielikt cukuru, zivju mērci un sojas mērci. Labi samaisīt un atlikt malā.
Dip mērces sastāvdaļas:
½ tases etiķa
1 tase cukura
1 tējk. sāls
½ tases ūdens
1 ēd.k. sarkano bird eye čili (sadrupinātu un sasmalcinātu)
Sagriezts gurķis
Grauzdēti zemesrieksti (rupji drupināti)
Pagatavošana:
Pievienot etiķi, cukuru, sāli un ūdeni. Uzvārīt, pēc tam vārīt uz lēnas uguns 1 minūti. Pievienot bird’s eye čili un labi samaisīt, tad noņemt no uguns un ļaut pilnībā atdzist.
Bļodā sagatavot gurķi, pārliet ar sagatavoto mērces maisījumu un pārkaisīt ar drupinātajiem zemesriekstiem pirms pasniegšanas.
Lai labi garšo!
Vēlaties uzzināt vairāk par mūsu kartupeļu produktiem?
Pārsteidziet un ieprieciniet savus viesus

Skatiet citas mūsu receptes

Budas bļoda ar tofu un kartupeļu pankūkām
Budas bļoda ar kartupeļu pankūkām veģetārā izpildījumā ir lieliska ideja interesantai un garšīgai maltītei bez gaļas.
Frī Satay mērcē
Ātrai ēdienkartes uzlabošana, viegli pagatavojama recepte, un jūsu klientiem patiks tās garša.

Bagātīgie saldo kartupeļu frī
Vēlaties savā ēdienkartē ieviest kaut ko jaunu? Izmēģiniet šos gardos saldo kartupeļu frī. Saldo kartupeļu frī ir populāra alternatīva standarta frī kartupeļiem. Pateicoties īpašajam pārklājumam, tie ilgāk saglabāsies silti un kraukšķīgi, tāpēc tie ir lieliski piemēroti ēdieniem līdzņemšanai un piegādei. Unikāls ēdiens (līdzņemšanai) jūsu viesiem!