Tropische Loaded Fries

Probeer deze loaded fries met een tropische twist eens. Serveer de loaded fries met onze Chef's Specials Crispy Coated friet. Deze friet heeft een speciale coating die zorgt voor een langdurige krokantheid en warmte. Dé perfecte friet voor dit gerecht!

Dit is wat je nodig hebt voor één portie
  • 400 g Chef's Specials Crispy Coated Friet

  • 300 g bavette

  • 1 jalapeño

  • 2 teentjes knoflook

  • 1 avocado

  • 2 limoenen

  • 125 g cherrytomaatjes

  • 1 rode ui

  • ¼ ananas

  • ½ sinaasappel

  • 20 ml sesamolie

  • 30 ml ananassap

  • 30 ml sojasaus

  • 1 el appelazijn

  • 20 g bruine suiker

  • 10 g koriander

  • 125 g geraspte kaas

Zo bereid je het gerecht
  1. Snijd de jalapeño, avocado en de halve limoen in partjes. Leg de bavette in een kom.

  2. Meng de sojasaus, ananassap, bruine suiker, appelazijn, geperste knoflook, jalapeño, limoensap (1 limoen), sinaasappelsap en sesamolie. Giet de marinade over de bavette en zet afgedekt in de koelkast.

  3. Verhit wat olijfolie op de grill en bak de ananas ongeveer 4 minuten.

  4. Snijd de ananas in blokjes, halveer de cherrytomaatjes, snipper de ui en hak de koriander fijn. Meng deze ingrediënten met het sap van een halve limoen. Breng het op smaak met zout.

  5. Bak de steakhouse friet. Verhit ondertussen de bakplaat en bak de bavette naar wens. Snijd hem daarna in dunne plakjes.

  6. Verdeel de friet over het bord. Leg de bavette en kaas op de friet. Garneer met de avocadoplakjes, partjes limoen, ananas en wat verse koriander.

Serveer je gasten dit heerlijke recept en laat ze de bite van onze knapperige friet ervaren!

Nieuwsgierig naar Chef's Specials friet?

Langdurige knapperigheid

location icon

Vragen? We helpen je graag.