Estamos gradualmente testemunhando esses dois opostos se tornando complementares. A relação amor / ódio entre ambos conceitos está mudando em um sentido positivo. Por exemplo, em casa voltamos a fazer café com papéis de filtro de cone "antiquados" e café moído. Mas também usamos uma chaleira ultramoderna que ferve e mantém a água exatamente na temperatura certa e cria o sabor e o aroma perfeitos.

A Farm Frites também utiliza da mais moderna tecnologia para fazer batatas fritas autenticas e com aparência e sabor artesanais. A linha Home-Style é um bom exemplo disso.