BBQ žebra

Šťavnatá BBQ žebírka a super křupavé Crispy Coated hranolky - ideální na místě i pro rozvoz domů!

Ingredience pro 4 porce:

• Extra křupavé hranolky Steakhouse (Crispy Coated)

• 1,5 kg vepřových žeber

• lehká sójová omáčka

• Bobkový list

• nové koření

• 1 hlavička česneku

• 100 g BBQ omáčky

• 100 g kečupu

• 40 g medu

• 20 g pálivé papriky / 5 g kajenského pepře

Příprava:

1. Vložte žebra do žáruvzdorné nádoby, zalijte vodou se sójovou omáčkou v poměru 4: 1 s bobkovým listem, novým kořením a česnekem. Vše vložíme na 2 hodiny do trouby na 200 ° C.

2. V tuto chvíli připravujeme marinádu na žebírka. Smíchejte bbq omáčku, kečup, med a pálivou papriku do husté omáčky.

3. Po upečení žebírek je vyjměte z nálevu, vložte je do pekáče, potřete je z obou stran připravenou marinádou a vložte zpět do trouby. Po 10 minutách tuto akci opakujte a pečte 5 minut. Po této době budou žebra připravena.

4. Osmažte hranolky v oleji při 175 ° C, dle doby návodu uvedeného na obalu. Hotová žebra podávejte s hranolky Crispy Coated.

Dobrou chuť!