Hovězí lička s bramborovou kaší červená řepa a skořicovo

Krémové a jemné bramborové pyré Farm Frites s hovězím masem, červenou řepou a skořicovo-brusinkovou omáčkou je dokonalým nápadem pro vynikající menu.

Ingredience (1 porce):

• 200 g hovězích líček pečených za nízké teploty

• 200 g Farm Frites bramborové kaše

• 1 vařená červená řepa- švestkový ocet

• 1 maďarská švestka

• brusinky

• skořice

• badyán

• máslo

• cukr

• bobkový list

• nové koření

• brokolice

Příprava:

1. Vložte hovězí líčka do předehřáté trouby na 200°C na dobu 6 – 8 minut.

2. Připravte Farm Frites bramborovou kaši v hrnci nebo na pánvi: kaši vložte do připravené nádoby, přidejte vodu nebo vývar a za častého míchání zahřejte. Na závěr přidejte máslo a trošku soli.

3. V hrnci rozehřejte cukr a ocet. Přidejte brusinky, skořici, badyán, bobkový list, nové koření, zalijte octem a trochu vývarem. Přidejte uvařenou řepu a dochuťte pepřem a přidejte trošku másla.

4. Na pánvi orestujte brokolici.

5. Na talíř položte maso a bramborovou kaši. Vedle položte červenou řepu, švestku a brokolici. Vše zalijte omáčkou.

Dobrou chuť!