Hovězí líčka s bramborovými plackami

Recept na bramborové placky s hovězími líčky a dýní v omáčce z červeného a bílého vína. Jednoduchý způsob přípravy vynikajícího menu.

Ingredience: 

• 4 ks Farm Frites Bramborové placky

• 3 ks mrkve

• 30 g lišek

• 3 stroužky česneku

• tymián

• 10 g másla

• 30 ml bílého vína

• 180 g hovězích líček

• 100 g dýně

• ostružiny

• 30 ml červeného vína

• 1 lžíce cukru

• 1 lžíce oleje

• sůl, pepř

Příprava:

1. Dýni nakrájejte na kousky. Potřete ji olejem, poté ji posypte solí a přidejte česnek a tymián.

2. Pečeme ji v troubě asi 10 minut při teplotě 180°.

3. Do hrnce nalijte olej a orestujte na něm hovězí líčka.

4. Pak do hrnce přidejte cukr, červené víno a ostružiny a vařte, dokud se omáčka nezredukuje. Přidejte dýni.

5. Bramborové placky připravte podle návodu na obalu.

6. Na pánvi osmahněte cibuli s česnekem, přidejte lišky a předem uvařenou mrkev.

7. Vše osmahneme, zalijeme bílým vínem, dochutíme solí, špetkou cukru a pepře, přidáme snítky tymiánu a máslo, navrstvíme palačinky a před podáváním pečeme v troubě asi 3 minuty při teplotě 180°.

Dobrou chuť!