Korejský sýr Buldak s Hashbrowny

Kořeněné kuře na korejský způsob se sýrem Rösties. Jedná se o vynikající a neobvyklý pokrm, který zpestří váš jídelníček a příjemně překvapí vaše zákazníky.

Ingredience: 

• 7ks Farm Frites Rösties

• 500 gramů kuřecích prsou nakrájených na kostičky

• 2 lžíce korejského chilli v prášku

• ¼ šálku korejské chilli pasty (Gochujang)

• 4 čajové lžičky sójové omáčky

• ½ lžičky černého pepře

• 2 lžíce kukuřičného sirupu

• 1 polévková lžíce na jemno nasekaného česneku

• 1 lžíce jemně nasekaného zralého zázvoru 

• 1 lžíce nakrájené jarní cibulky

• ¼ šálku rybího vývaru (Dashi)

• 2 lžíce rostlinného oleje

• Sýr mozzarella

• Nasekaná jarní cibulka

Příprava:

1. V míchací misce smíchejte korejské chilli, korejskou chilli pastu, sójovou omáčku, rostlinný olej, pepř, kukuřičný sirup a česnek.

2. Přidejte kuřecí prsa, dobře promíchejte a marinujte 15 minut.

3. Marinované kuře osmažte, přidejte rybí vývar a dobře promíchejte. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte pomalu dokud nezhoustne.

4. Přidejte Rösties Farm Frites a dobře promíchejte. Posypeme sýrem Mozzarella. Vložte plech do trouby a pečte při teplotě 200 ° C asi 5 minut nebo dokud se sýr nerozpustí. Vyjměte z trouby a ozdobte jarní cibulkou.

Dobrou chuť!