Kuřecí tikka masala s bramborovými plackami

Indické jídlo v lahodně neobvyklé verzi. Potěší každého milovníka asijské kuchyně.

Ingredience:

• 4 ks Farm Frites Bramborové placky

• lžíce zakysané smetany

• lžíce rostlinného oleje

• lžíce cibule nakrájené na kostičky

• stroužek nasekaného česneku

• lžička čerstvého nastrouhaného zázvoru

• koriandr

• 100 g kuřecích paliček bez kosti

• 1 lžička garam masaly

• 1 lžička sladké papriky

• špetka kajenského pepře

• špetka kurkumy

• 200 g nakrájených rajčat

• 50 g vařené cizrny

• 100 ml kokosového mléka

• špetka soli

Příprava:

1. Na rozpálené pánvi osmahněte kuřecí maso nakrájené na kostičky, přidejte cibuli, dochuťte špetkou soli a po chvíli zarestujeme česnek a zázvor.

2. Poté přidáme koření: garam masalu, sladkou papriku, pepř, kurkumu a kajenský pepř. Po uvolnění vůně přidáme rajčata a vše dusíme asi 15 20 minut. Poté přidáme kokosové mléko a uvařenou cizrnu a osolíme. Vše vařte 10 minut a odstavte.

3. Usmažte bramborové placky Farm Frites podle návodu na obalu. Mezi placky pak dejte směs tika masala s kuřecím masem a vložte je do zapékací mísy.

4. Pokrm pečte asi 5 minut v troubě při 180 stupních. Po vyjmutí přidejte smetanu a posypejte nasekaným koriandrem.

Dobrou chuť!