Scoops & Fish „Cuoppo Style“
Tauchen Sie ein in eine neapolitanische Spezialität: Cuoppo – ein kegelartig geformtes Papier, gefüllt mit den leckersten frittierten Scoops, Fisch und Meeresfrüchten.
Das benötigen Sie für 4 Personen:
150 g Tintenfischringe
150 g Garnelenschwänze
150 g Kabeljaufilets
Remoulade
Salz
So bereiten Sie das Gericht zu:
Den Fisch mehlieren und in der Fritteuse frittieren. Leicht salzen und überschüssiges Öl abtupfen.
Scoops gemäß Packungsanweisung zubereiten.
Den Cuoppo mit Fisch und Scoops füllen.
Zusammen mit der Remoulade servieren.
Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem echten Streetfood-Highlight – knusprig, abwechslungsreich und voller Geschmack!
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