Υλικά: 

• 3 pancakes πατάτας Farm Frites
• 2 αυγά
• 2 λουκάνικα χοιρινά
• 2 φέτες μπέικον
• 50 γρ. πάπρικα
• 30 γρ. μανιτάρια
• Μισή ντομάτα
• 4 κ.σ. λάδι
• Σχοινόπρασο
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Τηγανίζουμε τα pancakes πατάτας Farm Frites σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

2. Ρίχνουμε λάδι σε τηγάνι που καίει και τηγανίζουμε τα αυγά με το μπέικον και τα λουκάνικα.

3. Αφού τα αφαιρέσουμε από το τηγάνι, αφαιρούμε το περιττό λίπος και τηγανίζουμε τα μανιτάρια, την πιπεριά και τη ντομάτα κομμένα σε φέτες.

4. Τα τοποθετούμε όλα σε ένα τηγάνι, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.

Καλή απόλαυση!