Οι παραδοσιακές επιχειρήσεις τροφοδοσίας βλέπουν τους λιγότερο ποιοτικούς ανταγωνιστές τους να τρώνε τη σκόνη τους. Η αγορά πολυτελείας βρίσκεται σε παρακμή. Η απλή εστίαση κερδίζει σταθερά έδαφος. Η κάλυψη των αναγκών κάθε πελάτη εξακολουθεί να είναι σημαντική, αλλά οι πελάτες δεν χρειάζονται πλέον την πολυτέλεια.

Η ατμόσφαιρα και η εμπειρία είναι το ζητούμενο τώρα. Κλασικό φαγητό, αλλά με μια μοντέρνα πινελιά. Όχι περισσότερο φαγητό, αλλά περισσότερες επιλογές. Γευστικά, μικρότερα πιάτα μοιράζονται όλο και περισσότερο με τους άλλους στο τραπέζι.

Η Farm Frites διαθέτει τις λύσεις που απαιτούνται για να ανταποκριθεί σε αυτό: